농업(agriculture)에 대해서#8

살충제

살충제 사용은 1950년 이후 전 세계적으로 연간 250만 쇼트톤으로 증가했지만, 해충으로 인한 농작물 손실은 비교적 일정하게 유지되고 있습니다. 세계보건기구는 1992년에 연간 300만 건의 농약 중독이 발생하여 22만 명의 사망자를 낸다고 추정했습니다. 살충제는 해충 집단에서 살충제 내성을 선택하여 해충 저항성이 새로운 살충제의 개발을 보증하는 "살충제 트레드밀"이라는 조건으로 이어집니다. 대안적인 주장은 "환경을 구하고 기근을 예방하는 방법"은 농약과 집중적인 고수확 농업을 사용하는 것이라는 것인데, 이는 '지구 식량 문제 센터' 웹사이트 제목의 인용구로 예시된다: '에이커당 더 많이 재배하면 자연을 위한 더 많은 땅이 남는다'. 그러나 비평가들은 환경과 식량 수요 사이의 균형이 불가피하지 않으며 농약이 작물 회전과 같은 좋은 농업 관행을 대체할 수 있다고 주장합니다. Push-Pull 농업 병충해 관리 기술은 작물로부터 병충해를 물리치고(밀어내기) 제거할 수 있는 장소로 유인하기 위해 식물의 향기를 사용하여 작물을 교차 재배하는 것을 포함합니다.

 

 

기후변화

농업은 온실가스 배출과 숲과 같은 비농업용 토지를 농지로 전환함으로써 기후 변화에 기여합니다. 농업, 임업 및 토지 이용 부문은 전 세계 온실 가스 배출량의 13% ~ 21%를 차지합니다. 아산화질소, 메탄의 배출은 농업에서 나오는 총 온실가스의 절반 이상을 차지합니다. 축산업은 온실가스 배출의 주요 원천입니다. 식품 생산으로 인한 전 세계 온실가스 배출량의 약 57%는 동물 기반 식품의 생산에서 발생하는 반면, 식물 기반 식품은 29%를 기여하고 나머지 14%는 기타 활용을 위한 것입니다. 농지 관리와 토지 이용 변화는 총 배출량의 주요 몫(각각 38%, 29%)을 차지했으며 쌀과 쇠고기는 동식물 기반 상품(각각 12%, 25%)에 가장 크게 기여했습니다. 남아시아, 동남아시아, 남미는 생산 기반 온실가스의 가장 큰 배출국이었습니다.

지속 가능성

현재의 농업 방식은 과도한 수자원 확장, 높은 수준의 침식, 토양 비옥도 감소를 초래했습니다. 현재 관행을 사용하여 농업을 계속하기에는 물이 충분하지 않습니다. 따라서 물, 토지 및 생태계 자원이 농작물 수확량을 늘리기 위해 어떻게 사용되는지 다시 고려해야 합니다. 해결책은 생태계에 가치를 부여하고, 환경과 생계의 균형을 인식하고, 다양한 사용자와 이익의 권리를 균형 있게 유지하는 것입니다. 그러한 조치가 채택될 때 발생하는 불평등은 가난한 사람들로부터 부유한 사람들에게 물을 재분배하거나, 더 생산적인 농지를 만들기 위한 땅을 개간하거나, 어업권을 제한하는 습지 시스템의 보존과 같이 해결될 필요가 있습니다. 기술 발전은 농부들에게 농업을 더 지속 가능하게 하는 도구와 자원을 제공하는 데 도움이 됩니다. 기술은 침식으로 인한 토지 손실을 방지하고 수질 오염을 줄이고 탄소 격리를 강화하는 농업 과정인 보존 경작과 같은 혁신을 허용합니다. 농업 자동화는 기후 변화와 관련된 몇 가지 문제를 해결하고 적응 노력을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 디지털 자동화 기술(예: 정밀 농업)을 적용하면 농업 생산자가 점점 더 제약을 받는 상황에서 자원 사용 효율성을 개선할 수 있습니다. 게다가, 감지 및 조기 경보에 적용될 때, 그것들은 가속화되는 기후 변화와 관련된 기상 조건의 불확실성과 예측 불가능성을 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다른 잠재적인 지속 가능한 관행에는 보존 농업, 농림업, 개선된 방목, 회피된 초원 전환 및 바이오차가 포함됩니다. 미국의 현행 단작물 재배 관행은 토양 탄소 격리와 같은 부정적인 배출 목표가 정책이 되지 않는 한 잔디 또는 건초를 연간 작물과 통합하는 2-3개 작물 순환과 같은 지속 가능한 관행의 광범위한 채택을 금지하고 있습니다. 현재의 기후 변화 예측을 통해 지구 예상 인구의 식량 수요는 농업 방법의 개선, 농업 지역의 확장, 지속 가능성 중심의 소비자 사고방식으로 충족될 수 있습니다.

에너지 의존

1940년대 이후로, 주로 에너지 집약적인 기계화, 비료 및 살충제의 사용 증가로 인해 농업 생산성이 극적으로 증가했습니다. 이 에너지 투입의 대부분은 화석 연료원에서 나옵니다. 1960년대와 1980년대 사이에, 녹색 혁명은 세계 인구가 두 배로 증가함에 따라 세계 곡물 생산량이 크게 증가하면서 전 세계의 농업을 변화시켰습니다(지리적 지역에 따라 밀의 경우 70%에서 390%, 쌀의 경우 60%에서 150%). 석유화학에 대한 과도한 의존은 석유 부족이 비용을 증가시키고 농업 생산량을 감소시킬 수 있다는 우려를 제기했습니다. 산업화된 농업은 두 가지 근본적인 방법으로 화석 연료에 의존합니다: 농장에서의 직접 소비와 농장에서 사용되는 투입물의 제조. 직접 소비에는 윤활유와 연료를 사용하여 농장 차량과 기계를 작동하는 것이 포함됩니다. 간접 소비에는 비료, 살충제, 농기계 제조가 포함됩니다. 특히 질소 비료의 생산은 농업 에너지 사용량의 절반 이상을 차지할 수 있습니다. 미국 농장의 직접 및 간접 소비는 미국 에너지 사용의 약 2%를 차지합니다. 미국 농장의 직접 및 간접 에너지 소비는 1979년에 정점을 찍었고, 그 이후로 점차 감소해 왔습니다. 식품 시스템은 농업뿐만 아니라 식품 및 식품 관련 품목의 오프팜 가공, 포장, 운송, 마케팅, 소비 및 폐기를 포함합니다. 농업은 미국 식품 시스템 에너지 사용량의 5분의 1 미만을 차지합니다.

플라스틱 오염

플라스틱 제품은 농작물 수확량을 증가시키고 물과 화학적 사용의 효율성을 향상시키는 것을 포함하여 농업에 광범위하게 사용됩니다. "농약성" 제품에는 온실 및 터널을 덮는 필름, 토양을 덮는 멀치(예: 잡초 억제, 물 절약, 토양 온도 증가 및 비료 도포 지원), 그늘 천, 살충제 용기, 묘목 트레이, 보호 메쉬 및 관개 튜브가 포함됩니다. 이러한 제품에 가장 일반적으로 사용되는 고분자는 저밀도 폴리에틸렌(LPDE), 선형 저밀도 폴리에틸렌(LLDPE), 폴리프로필렌(PP) 및 폴리비닐 클로라이드(PVC)입니다. 농업에 사용되는 플라스틱의 총량은 계량화하기 어렵습니다. 2012년의 한 연구에 따르면 매년 전 세계적으로 거의 650만 톤이 소비되는 것으로 나타났으며, 이후의 연구에서는 2015년의 전 세계 수요가 730만 ~ 900만 톤으로 추정되었습니다. 플라스틱 멀치의 광범위한 사용과 체계적인 수집 및 관리의 부족으로 인해 대량의 멀치 잔여물이 생성되었습니다. 풍화와 열화는 결국 멀치를 조각나게 합니다. 이 조각들과 더 큰 플라스틱 조각들은 토양에 축적됩니다. 멀치 잔여물은 멀치 사용이 10년 이상 된 지역의 표토에서 헥타르 당 50 - 260 kg의 수준으로 측정되었으며, 이는 멀치가 미세 플라스틱 및 매크로 플라스틱 토양 오염의 주요 원인임을 확인시켜 줍니다. 농업용 플라스틱, 특히 플라스틱 필름은 높은 오염 수준(농약, 비료, 토양 및 부스러기, 습한 초목, 사일리지 주스 물, 자외선 안정제에 의한 최대 40-50%의 중량 오염)과 수집 문제로 인해 재활용이 쉽지 않습니다. 그러므로, 그들은 종종 밭과 수로에 묻히거나 버려지거나 불에 타요. 이러한 폐기 관행은 토양의 열화를 초래하고 강수 유출 및 조석 세척의 결과로 토양의 오염과 미세 플라스틱의 해양 환경으로의 누출을 초래할 수 있습니다. 또한 잔류 플라스틱 필름의 첨가제(예: UV 및 열 안정제)는 작물 생장, 토양 구조, 영양 수송 및 염분 수준에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 플라스틱 멀치는 토양의 질을 악화시키고, 토양 유기물을 고갈시키며, 토양의 발수성을 증가시키고, 온실 가스를 방출할 위험이 있습니다. 농업용 플라스틱의 파편화를 통해 방출되는 미세 플라스틱은 영양 사슬을 통과할 수 있는 오염 물질을 흡수하고 농축할 수 있습니다.